JAK NA TO ??

Hovězí maso nakrájíme na malé kostky a vložíme do dvou litrů studené vody. Vaříme do poloměka, pak přidáme na kostičky nakrájené vepřové a uzené maso.

Zeleninu očistíme, nakrájíme na nudličky a přidáme k téměř měkkému masu. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájené zelí a nakrájenou červenou řepu. Vše dovaříme doměka.

V malém množství vody povaříme koření ( Pepř celý, nové koření, bobkový list ) a vlijeme do polévky. Nakonec přidáme na plátky nakrájený párek.

Při podávání podle chuti okyselíme a přidáme lžíci kysané smetany.